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商铺详情

编号:571015

会同县现做现卖熟食小吃生意转让

面积:
19平米
租金:
面议
商铺现状:
空置中
地址:
怀化市会同区会同县
详细描述:
店面位于会同区会同县。租金面议。很多人知道餐饮是个好的创业方向,但又不知道如何去选择具体的项目,在此和大家分享下我个人近几年在餐饮行业里的经验和感悟其实在我看来项目很好选择,如果感兴趣请联系我KOU获取相关资料【23938一四六九零】空间有详细介绍  第一原则:是房租的问题,房租不能太高,如果高了等于在给房东打工。人工的成本是要考虑的,目前做生意人员成本是是多的,如果一个店面需要三个人来做,那么人员的成本就需要上万了,考虑一下自己要做的生意能不能月入过万。  第二原则:对于开业时间和开业当天的活动需要策划好,事先都要考虑到,开业的日子了解天气人气等问题。菜品的味道很重要,不然前面开业做的活动带来的消费者,转化不成回头客那就是自己自身的问题。  很多人做生意没有风险意识,很多人没有风险意识,认为生意就是出来闯一闯,自己做自己的事情,失败了失败了,可以再去上班,其实这是错误的想法,既然做了,就要把事情做好,要把前期的考察和准备工作做好,这样的话,成功肯定是必然的。  下面就以下熟食为例:说下熟食制作流程和开店流程,希望对想从事这行的你有所帮助  制作好吃的菜品,好的味道,原料配料是关键所在,好的卤料包是基础,其次在于“养“主要包括:香味的保养,味道的保养,颜色的保养,选择好的配料是关键,熟食的味道是三十多种中药材相互融合发酵后的综合结果,同样的材料比例不同都会很大区别,老卤汤=鲜汤+香料+发酵+调味,独家发酵方法,让新汤完全的发酵,驾驭这个老汤,准确的加汤,调料与汤的佳比例,为开店做准备,老汤的保养好,确保”色香味“俱全  下面给大家介绍的是开店的一些流程:  经营选址:附近的消费人群怎么样,另外要看是不是有同样的产品在卖,味道如何,自己的产品能不能比他的好做  开店模式:自己需要多大的场地就可以经营,是不是可以不用店面也可以做(生意初期能省就省),例如熟食可以在三轮车上卖,可以不用租房子,另外如果生意不理想可以换地方  店铺装修:如果是租的房子就要考虑装修的问题,不一定装的多好,给人看着舒服就可以,另外光线是做熟食要了解的事情,尽量多用红光  开店预算:知道自己需要买那些东西,不要开始营业了发现少东少西的,自己不能把本钱都花掉,要有预留的钱,防止预算外的开支,做生意有时很多钱是预算不到的,比如冰箱坏了,车子坏了等等问题,另外要考虑自己生活问题,自己房贷、家庭开支一个月有多少,预留的钱起码够开支两三个月的,在此建议如果是夫妻两个人,可以一个人上班,一个人做生意,等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店,熟食生意完全可以用一个车,一个人就可以做起来  了解事项:要分析客户习惯,总结买东西时的说辞,客户对味道或你的感觉,建立起朋友关系  传授熟食熟食+凉拌菜+咸水鸭+烤鸭,现在对外传授授产品技术+开店经验+日常经营  
联系人:
文尾可加我Q
电话:
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